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江西省的赣州市不仅有着丰富的历史文化和自然景观，还以其独特的美食而闻名。赣州的特色美食汇聚了江西菜的风味和独特烹饪技艺，给人们带来了舌尖上的诱惑，那你知不知道赣州有什么好吃的美食？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍赣州十大特色美食排行榜，一起来了解一下吧。
赣州十大特色美食排行榜一、赣州小炒鱼
说到赣州美食，首当其冲的就是这道赣州小炒鱼。[bai]作为赣南地区的特色菜肴，它选用新鲜的草鱼为主料，经过独特的烹饪工艺，使得鱼肉鲜嫩无比，口感滑爽。每一口都是对味蕾的极致挑逗，让人欲罢不能！
二、信丰萝卜饺
说到饺子，大家可能首先想到的是北方的水饺。但是，在赣州的信丰县，有一种特色美食叫做信丰萝卜饺。它选用当地的白萝卜为主料，再配以红薯粉、猪肉、鱼肉等主要原材料制作而成。这种饺子口感滑嫩，味道鲜美无比。如果你有机会去信丰游玩，一定不能错过这道美食哦！
三、崇义九层皮
这道崇义九层皮是赣州崇义县的特产之一，是崇义县群众逢年过节和款待宾客的传统美食之一，以崇义上堡梯田的高山大米为主要原料制作而成。经过磨浆、生态植物着色后一层层添加蒸制而成。它的色泽鲜嫩诱人，口感香韧可口且营养丰富。
四、酸菜炒东坡
接下来要介绍的这道酸菜炒东坡，可是赣州的一道特色名菜哦！[bai]这道菜主要由猪大肠和酸菜组成，经过特殊烹饪的大肠外酥内嫩，越嚼越香。而酸菜的加入，则为这道菜增添了独特的口感和风味。相信我，尝过之后，你一定会爱上它的！
五、荷包胙
荷包胙是江西赣州南康地区的特色美食之一。它选用上好的猪肉为原料，经过独特香料的腌制后，再小心翼翼地放入一片硕大的荷叶中蒸至熟透。这道菜的口感独特，肉质鲜嫩多汁，糯米香糯可口。每一口都能让你感受到浓郁的肉香和荷叶的清香交织在一起的美妙滋味！